KRO Vinohrady
MENU
KUKUŘIČNÉ KUŘE NOVĚ VE VŠECH KRO
Další KROk k ještě lepší kvalitě
a chuti, který nám dělá velkou radost!
Ve všech našich podnicích nově servírujeme pouze kukuřičná kuřata plemene Ross z Farmy Druhaz.
Díky krmivu s více než 50 % podílem kukuřice mají křehčí a šťavnatější maso, s jemnějšími vlákny a lehce nasládlou chuť
s máslovými tóny. Maso je bohaté na vitamíny B3 a B6
a obsahuje také vyšší podíl bílkovin.
Ochutnejte a dejte nám vědět,
jak vám chutná.
týdenní speciál
Kuřecí paštika, višně, nakládané smrže, lískové oříšky, náš kváskový chléb
245 ((new))
PŘEDKRMY A MALÁ JÍDLA
Umami popcorn,
sušené miso, kimchi prach, lahůdkové droždí
65
Vývar z kukuřičného kuřete,
trhané maso, fritátové bramborové nudle, sezonní zelenina, pesto
115
Šlehaná bryndza, semínkový chilli crunch, dýňovo-rakytníkový džem, nakládaná žlutá řepa, naše focaccia
215
Šlehaná bryndza, náš tempeh
z cizrny a čočky, semínkový chilli crunch, dýňovo-rakytníkový džem, nakládaná žlutá řepa, naše focaccia
245
Hovězí tatarák, umami majonéza, nakládané zauzené papričky Padrón, sýr Kromte, topinky
265
Hlavní jídla
Čtvrtka kukuřičného kuřete, příloha & omáčka dle vlastního výběru, sezonní salát
295
Půlka kukuřičného kuřete, příloha & omáčka dle vlastního výběru, sezonní salát
455
Kuře na paprice, omáčka z pečených paprik, pečené brambory, zakysaná smetana, olej
z fermentovaných chilli papriček
335
Kombo s kuřetem, trhané kuřecí, grilovaná sezonní zelenina, kimchi, emulze
z hnědého másla a sójovky
335
Kombo s tempehem, náš tempeh z cizrny
a čočky, jasmínová rýže, kimchi, listový salát, paprikové glazé
275
Pečený bůček kombo, naše švestková hoisin omáčka, dýňový som tam salát, koriandr, pražené arašídy, bramborové placky nebo jasmínová rýže
325 ((new))
Grilované papričky Padrón,
naše pita, rajčata s petrželovým pestem, labneh
s naší vegan Ndujou & nakládaná červená cibule
295 ((new))
Caesar salát,
kuřecí maso, salát little gem, naše slanina, krutony, sýr Kromte
295/235
DEZERT
Karamelizované švestky v chai latte sirupu, čokoládové crémeux s misem, povidla, meduňka, kroissant crumble
185 ((new))
MASO & TEMPEH
Kukuřičné kuře 1⁄4 | 1⁄2 | celé
175/285/495
Trhané kukuřičné kuřecí 150g
195
Náš tempeh 150g
145
PŘÍLOHY
Pečené brambory
Jasmínová rýže
Grilovaná sezónní zelenina
Bramborová kaše
Bramborové placky
Naše kimchi
Míchaný sezonní salát
Náš kváskový chléb
75
Topinka / Focaccia (1 ks)
20
OMÁČKY
Kuřecí demi-glace
Emulze z hnědého másla & sójovky
Piri piri
Chimichurri
Caesar dressing
Paprikové glazé
Umami majonéza
Švestkový hoisin ((new))
55
((new)) Novinka
Pálivé
Vegetariánské
Take away
Většinu našich jídel vám rádi připravíme i do krabičky s sebou, stačí nám zavolat, zastavit se, nebo si objednat na Woltu. Malé upozornění – může se stát, že v restauraci máme opravdu plné ruce práce, takže plac i kuchyň jedou na maximum a nestíháme zvedat telefony. Rozvoz přes Wolt je také dostupný v závislosti na momentální kapacitě. Děkujeme za pochopení.
obal na jídlo s sebou
10
Nápojový lístek & ALKOHOL
CHLAZENÉ NÁPOJE
Filtrovaná voda 0,5L / 1L
35/55
Naše limonáda 0,3L
malina, zázvor, rakytník
95
Kombucha
0,3L dle denní nabídky
95
Mošt a soda
0,3L
95
Mio Mio kola
0,33L
95
Teplé nápoje
Espresso
65
Double espresso
80
VÍNO 0,1 L / 0,75 L
Ruce rosé Pet-nat, Halm
Velkopavlovicko, Česko, šumivé
160/770
Danger, Milan Nestarec
Velkopavlovicko,
Česko, šumivé
195/990
Cava, Celler Parató
Španělsko, šumivé
130/650
Pinot Gris, Krásná Hora
Česko, bílé
120/695
Riesling, Weingut Schoenhals
Německo, bílé
120/650
Ois Erleben, Markus Altenburger
Rakousko, oranžové
135/790
Monk Dominik, Kutná Hora
Česko, ryšák
120/595
Ruce cuvée Klobouky, Charvát
Česko, červené
140/820
Primitivo Riserva, Fatalone
Itálie, červené
165/990
Americano
80
Espresso macchiato
80
Cappuccino
90
Café latte
95
Flat white
95
Espresso tonic
135
Horká čokoláda
95
Čaj, dle denní nabídky
90
Extra espresso shot
20
Vývar do hrnečku
85
Destiláty 0,04 L
Alma Morušovice
175
Slivovice
165
Cabrito blanco tequila
175
KRO Gin 66
155
Appleton 12y rum
125
Johnnie Walker Black whisky
145
Godet smack V.S.O.P. cognac
135
PIVO & CIDRE
Vinohradská 11°
0,4L
65
Vinohradská 12°
nealko 0% , 0,4l
75
Cidre Kliment x KRO
0,1l
85
KOKTEJLY
KRO Negroni, Bombay Sapphire, Martini Rosso, Antica Formula, Campari
225
Poppy Seed Sidecar, Godet Smack 1 Cognac, pomerančový likér, mák
215
Spiced Paloma, San Cosme mezcal, Thomas Henry grep soda, sečuánský pepř
235
Undone Highball, Undone non-alc aperitif, tužebník, tonic
185
Menu i nápojový lístek obměňujeme podle sezóny a aktuální inspirace. Každá položka, kterou na nich najdete, stoprocentně odráží naši filosofii, že i každodenní casual jídlo má přinést člověku radost – tím, že je promyšlené co do chuti i textury, zdravé a připravené
z pečlivě vybraných primárních surovin.
